第160章香滑可口的红烧兔肉在眼前晃啊晃！</p>

云暖今天的运气特别好，她没有去上工，而是去山里走了一趟。</p>

她想去打打野味，家里天天除了猪肉就是鸡蛋，没有一点新鲜的吃食。</p>

就是她的空间里，也还是猪肉、鸡肉，然后就是溪里的鱼，也没有其他动物了。</p>

自从上次洪水之后，天气就开始变得正常起来，不时下一点小雨，山上地里的野草都疯狂的生长。</p>

黑山村的女人们，除了要去山上捡柴火，还要去地头除草。</p>

黑山村的男人们，现在就专门在那里做砖胚。</p>

力气稍小的就负责第一道工序：挖土、和泥、踩踏。</p>

他们一边踩踏还一边要用铁锨翻反复踏，让泥土和水充分混合，形成泥巴块。</p>

力气大的把踩好的泥巴高高举起，然后用力砸进砖模是，用木板拍平，让泥在砖模中充分填实，上面一层多余的用刮板刮平。</p>

到了这一步，本来应该把砖斗子端到平整并撒了草木灰的平场上，弯腰垂直着把砖斗子往下一扣，一块方方正正砖坯就轻轻的摆在地上。</p>

扣砖全凭技术和手劲，扣时用手重了，砖坯掉在地上就会变形。</p>

手轻了又一次倒不下来，倒不下来就麻烦了，需要端回去铲下来回笼重新做。</p>

这些砖坯一块块码放整齐，上面用稻草盖住，不能让砖坯暴晒，暴晒砖坯会裂口子，只能等砖坯慢慢阴干，这过阶段需要很长时间。</p>

云暖让修建的烘干房就派上了用场，节省了砖坯阴干的时间。</p>

烧窖的关键是火候，火太大就把砖烧成了铁砖，又硬又重，打都打不碎，主要问题是走了形又弯又扭，根本就用不成了。</p>

火太小又会烧成生砖，掏出来轻轻一碰就散了，更别说成砖了。</p>

烧火就由老大和老二负责。</p>

烧窖需要很多柴火，本来用煤炭烧更好，但是谁叫村里穷呢，就只能靠山用山了。</p>