家庭场景 · 15 饭菜里的学问(1 / 2)

e父母和孩子平时在家里可以经常做这项活动。e

e它能培养孩子的好奇心,并让他们意识到,我们吃的食物和植物之间有着重要的联系。e

你需要

从菜市场购回的新鲜果蔬要找一些态度和蔼的商贩

前期准备

在把植物的各个部分做成菜肴吃进肚里之前,要做一些“预热”完成第23项活动“生根发芽”,以及第25项活动“观察树木”。

怎么做

1吃饭的时候随意聊聊食物。这顿饭可以说说饭菜的色泽、气味,下顿饭则谈谈质地和口感。想一想你们吃的食物来自植物的哪个部分。这样做是为了培养孩子的好奇心。无论孩子如何回答,都要抱以宽容的态度。

2抽一天时间,去卖新鲜食材的市场逛几个小时。可以先问问孩子午饭时想吃植物的哪个部分比如,他可能要吃“带芽的”。邀请他和你一道去市场里找一找。

3让孩子选一个菜摊,找一找带芽的菜。

4让孩子选一种菜,问他:“这是植物的什么部分呢”摸一摸,闻一闻。

5和摊主聊聊,看看摊主是否知道这是植物的什么部分。

6买些菜带回家,清洗干净。

7尝一尝生吃这种菜的味道。选一种烹饪方法。