韩国人对于‘食物’眼界还是太窄了,用白钟元这个料理研究家的话来说:世界上懂得食物的厨师或许只有华夏人才有资格。任何食材到了他们的手里,他们都会研究出最适合那个食物的烹饪方式。而且他们对于料理的研究已经有上千年的历史了,只有‘中餐’才可以称之为世界上最完美的料理方式!
这不是白钟元的夸大,而是事实,中式料理的烹饪方式没有局限性。反观韩国的料理就那么几种,煮,烤,炒,炸,而味道也没有太多的变化,因为他们翻来覆去的就是辣椒酱提味,不是辣就是甜,亦或者咸。仿佛没有其它的味道了似的。而且西式也差不多,他们的料理方式就那么几种,比起中餐来说就差远了。
而且中式料理的融合性非常的强大,特别是对于香料的使用,不管你是印度来的咖喱,还是欧美来的奶酪芝士都可以融合到菜品里。
俊秀看着惊讶的她们摇了摇头对着白钟元说道:“这些都是孩子啊孩子,她们哪里懂什么叫料理呀?和这群韩餐都还没有吃完全的人说料理简直是浪费口水。”
“哈哈哈~~行了,我就不打扰你用餐了,我先给你们安排上菜。酒~~还是要华夏的吗?”
“今天就不要酒了,我自己带着孩子们过来的,一会儿吃了饭还得开车送他们回去呢,给我苏打水就行了。晚点给我烤一些鸡肉串吧,我打包带回去小酌。”
“行,一会儿我给你烤。”白钟元笑着点了点头离开了。
在他出去之后服务员就开始给俊秀他们上菜了,今天的料理从最清淡的海鲜开始,一大盘的海产品刺身,有龙虾,鲍鱼,以及各种鱼类。弹性十足的海产品搭配着白钟元亲自调配的醋辣酱或者酱油芥末,海鲜的鲜美在嘴里盛放开了,孩子们一个个的都吃得惊呼不已。
尹普美一边品尝一边说道:“哇~~这个醋辣酱和我们平时吃的不一样,还有海鲜的肉质糯糯的,十分的新鲜呢。”
“海鲜这个东西很奇特,看上去虽然都是同一种鱼,可是捕捞的地方不一样,以及鱼大小不一样,它们呈现出来的肉质口感就不一样。其实海洋里的水温也是根据地带不同而变化的,就像是济州岛的橘子就比其它地方的甜,道理是一样的。”
随着海鲜的上桌,鸡肉,猪肉,牛肉,纷纷的上桌了。长条餐桌上被各种美食占据了,每一道食物都让她们惊呼不已,这是第一次吃这么丰盛的料理,甚至比在家年的关都还要丰富呢。各种美味经过了大厨精心的烹调,真的非常的好吃,她们每个人看着琳琅满目的菜肴都开心不已。
在集中吃了十多分钟之后她们的速度也慢慢的降了下来,俊秀在这时也开始询问着她们了:“出道后的感觉怎么样?有没有什么不习惯的?”