这种肉酱，乃是灞上原百姓的最爱。
其以灞上原的浐灞两水及其支流中的小鱼小虾为原料，佐以自家所种的豆子，用去年家里酿的黄酒和之，再加入各种灞上原山陵的野菜、茱萸，最后密封于瓮中，经过半月发酵后所得。
乃是灞上原的南陵与霸陵百姓，从小的记忆。
更是很多人，远行时必备的物产。
因为，当你离家千里、万里，这时能让你与家乡产生联系的，只有这些带着浓郁家乡特色与家乡伟大的酱料。
在饭食之中，放上一小勺，便能让味蕾充满了家乡的山水与风土之味。
纵然远隔万里，依然可与家乡桑梓在梦中相见。
张越看着这个场景，却不由得回忆起了当初，原主与亡兄远行前，嫂嫂为兄弟两人准备肉酱时的场景。
那日与今日，几乎没有差别。
唯一不同的时，当日，嫂嫂是亲自动手，将两小罐肉酱小心翼翼的装入陶瓷的小瓮里。
而今天，她可以安坐一侧。
但眼中却依旧与当年一般，充满了不安与担忧。
“嫂嫂……”张越上前，拜道“您去歇息吧，这些事情自有下人来做……”
嫂嫂摇摇头，对张越笑道“叔叔不知，老人们都说，这肉酱是有味道的，须得亲人亲自看着装入瓮罐，这味道才不会散逸……”
张越听着，感动不已，叩首拜道“嫂嫂养育之恩，抚养之恩，毅此生不忘！”
嫂嫂闻之，却是笑了起来“叔叔又在说傻话了！”
“至亲之间，何须如此？”
张越听着，只是再叩首而拜，道“嫂嫂在家，还望保重身体，小弟此去，多则半年，少则三月，必有捷报回传！”
嫂嫂看着张越，却是笑道“叔叔休要做此妇人之态！”
“大丈夫生于世，自当建功立业，光宗耀祖！”
“家中诸事，叔叔都莫要忧心，妾身会与少夫、文儿商议、决定……”
“叔叔丈夫，只管去追求自身的功业就好了！”
张越听着，再拜起身“嫂嫂教训的是！”
“且请嫂嫂在家静候，毅必立不世之功，取万里之疆而归！”
今天，已经是二月初了。
距离他在董陵之前，在公羊董系诸生见证下，向董仲舒神主牌执弟子礼，献上束脩——十条腊肉为祭，正式成为公羊门徒，已经过去了六七日。
在那以后，张越就回了一趟建章宫，好好的伺候了天子三日。
然后就带着淳于文回到了长水乡，一方面是要回乡祭祖，祈祷祖先保佑。
另一方面，则是长水乡诸事都要处置。
尤其是长水校尉的征调之事。
如今，此事已经交给了续相如去办。
昨日，续相如来报，长水校尉上下，已经做好了出征准备。
张越留在关中的日子，进入了倒计时。
明天一早，他就要回转长安，准备去建章宫陛辞。
也正是因此，那位长水乡三老王申，才会在今日明明天气将要下雨时，不顾恶劣天气，亲自驱车来访。
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大雨到下午时，终于停歇下来。
长水乡三老王申就提出要辞别。
张越自然不肯，好说歹说，将这位父老中的代表慰留下来。
同时，派出下人，前去迎娉王申所推荐的那几位乡党里的人才。
自己则来到了后宅，召见了田禾、李苗兄弟。
这半年来，田禾兄弟随张越在长安，打理家宅，而李苗四兄弟则留在长水乡，照料庄园和亭中的图书馆。
虽然，袁常等人会时不时的来帮忙，且嫂嫂的那几个闺蜜也会派家臣过来帮衬。
但田李兄弟确实是辛苦了。
这个张越是看在眼中，记在心里的。
如今，他将要前往乌恒，开始自己的伟业。
当然，也要对田李兄弟论功行赏！
很快，田李兄弟就来到了张越面前，恭身拜道“田禾（李苗）率诸弟拜见主公！”
张越看着自己面前的这六个年轻人。
想起了当初他们的父亲将他们带到自己面前时，依旧恍如昨日。
从贫寒到今日的富贵，很多东西都变了。
但这六人忠心却始终不改！
张越甚至曾私底下叫人测试过这几兄弟。
黄金、女人和官爵，都不能让他们动心。
当然了……
张越也知道，人心是受不得太严格的测试的。
所以，他做的那几个测试，都只是浅尝即止。
譬如，故意在家里的案头上，放下麟趾金，好几天都不去管。
也譬如，故意让他们去处置几个犯错的侍女，然后就不管后续，隔了半个月才假装想起来，问他们结果。
这样做的好处是，不会让人察觉到测试的存在。
也可以避免万一测试出问题，而引起尴尬。
但所有测试的结果，最终都证明了这六人的忠心。
随便放在床头，假意‘忘记’的麟趾金，在第二天被他们呈递到了面前。
送给他们去处置的犯错婢女，最终都是依照张越定下的规矩处理，处理结果还建了文档，放到了张越本人的案头。
如今，这六个家臣是张越最放心的人。
“我将奉诏远行，尔等应该已经都知道了……”张越轻声道“尔等父祖，与我之父祖，有世代之交，而尔等素来忠心侍奉，故而我欲赏之！”
“尔两家兄弟，各出一人，随我远征！”
田李兄弟闻言，狂喜不已，跟随主公远征，那可是可以立功的机会啊！
家臣虽然卑下，但也不是没有富贵的可能。
这跟随主公征战，就是少数的家臣名正言顺的富贵的机会！
只是……
他们互相看了看，然后就各自谦让起来。
哥哥觉得应该让弟弟去，而弟弟以为哥哥们素来辛苦，应该让兄长去。
张越见着，却是不去调解，只是道“尔等自己决定，明日一早，将结果报告与我就可以了！”
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